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Iniciación a la cata de vinos
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Temario del curso
Este curso gratuito, realizado por Enoforum.com, le ayudará a descubrir todos los aromas, texturas y sabores que pueden tener los vinos, ya sean tintos, blancos o rosados. De este modo, sabrá identificar en cada momento qué tipo de vino está degustando. Descubra el mayor placer de la mesa con este curso gratis de iniciación a la cata de vinos.

1. Fase visual - Limpieza y color
2. Intensidad del color
3. Fluidez y efervescencia
4. Fase olfativa - Etapas
5. El aroma de los vinos
6. Fase olfativa - clasificación de los aromas
7. Fase gustativa - El ataque
8. Los sentidos utilizados en la cata
9. Vocabulario del catador
10. Algunos ejemplos de catas de vinos

Fuente: http://www.mailxmail.com

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