Los probióticos, que significa Pro-Vida, son microorganismos vivos,
que después de su ingestión, ejercen beneficios sobre la salud, más allá de la nutrición básica natural. Estos microorganismos, son bacterias ácidas lácticas, llamadas así, por producir ácido láctico y la mayoría se incluyen en los géneros Lactobacilos o Bifidobacterias .